Fondue bir-keju | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 ½ cangkir kaldu ayam sodium rendah
• 1 ¼ gelas krim kental
• ½ gelas bir bir
• 2 siung bawang putih, cincang
• ½ cangkir mentega, lunak
• ½ cangkir tepung serbaguna
• 1 ½ sendok teh mustard cokelat pedas
• 2 cangkir keju cheddar ringan parut (8 ons)
• 1 cangkir keju cheddar tajam parut (4 ons)
• Berbagai macam saus, seperti kubus roti Prancis, pretzel lunak, stik sayuran, kuntum brokoli kukus, kentang rebus, dan / atau pasta berbentuk matang

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam slow cooker 1 1/2 atau 2 liter menggabungkan empat bahan pertama (melalui bawang putih). Tutup dan masak dengan api kecil selama 4 hingga 5 jam. Sementara itu, dalam mangkuk aduk mentega dan tepung sampai terbentuk pasta.

• Langkah 2

  Ubah kompor menjadi tinggi. Kocok pasta ke dalam campuran kaldu sampai halus (campuran akan segera mengental). Tutup dan masak 30 menit lagi.

• Langkah 3

  Kocok mustard ke dalam campuran kaldu. Kocok perlahan di kedua keju sampai halus. Sajikan dengan saus.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 161 kalori, (9 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 4 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 46 mg, 182 mg natrium, 3 g karbohidrat, 0 g serat, 0 g gula, 5 g protein.