Burger panggang terbaik | rumah & kebun yang lebih baik

Daftar Isi:

Bahan

1 butir telur, kocok sebentar
½ gelas air
¼ cangkir bawang cincang halus, daun bawang, bawang merah, atau bawang hijau
¼ keju parut Parmesan, Romano, atau Asiago (1 ons)
2 sendok makan basil atau peterseli segar atau 1 sendok teh basil atau peterseli kering, dilumatkan
2 sendok makan saus Worcestershire atau saus steak
1 ½ sendok teh butiran kaldu daging sapi instan
1 sendok teh bubuk bawang putih
½ sendok teh lada hitam
1 pon daging sapi giling *
1 pon daging babi giling *
8 roti bawang, roti hamburger, atau roti kaiser, belah dan panggang
1 resep Saus Mustard
Daun selada (opsional)
Irisan tomat tipis (opsional)
Irisan bawang merah tipis (opsional)
Dill acar tombak (opsional)

Petunjuk arah

Langkah 1
Dalam mangkuk besar, kombinasikan telur, air, bawang, keju, kemangi, saus Worcestershire, butiran kaldu, bubuk bawang putih, dan lada. Tambahkan daging sapi dan babi; campur dengan baik. Bentuk campuran daging menjadi delapan roti setebal 3/4-inch.
Langkah 2
Untuk panggangan arang, panggangan roti di atas rak panggangan terbuka langsung di atas bara sedang selama 14 hingga 18 menit atau sampai matang (160 ° F), berputar satu kali saat memanggang setengah jalan. (Untuk pemanggang gas, panaskan panggangan. Kurangi panas sampai sedang. Tempatkan roti di atas rak panggangan di atas api. Tutup; panggangan seperti yang diarahkan.)
Langkah 3
Sajikan burger dengan roti dengan Mustard Sauce. Jika diinginkan, taburi dengan selada, irisan tomat, dan irisan bawang, dan sajikan dengan tombak acar.

*Tip:

Untuk menggiling daging Anda sendiri, potong 1 pon daging sapi panggang tanpa tulang dan 1 kg sirloin babi tanpa tulang menjadi potongan-potongan 1 inci. Menggunakan lampiran penggiling daging mixer Anda, giling daging sesuai dengan petunjuk pabrik.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 343 kalori, (6 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 6 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 91 mg, 661 mg natrium, 26 g karbohidrat, 1 g serat, 6 g gula, 24 g protein.