Nasi goreng yang paling disukai | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 butir telur, kocok
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok teh minyak wijen panggang atau minyak sayur
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok makan minyak goreng
• 1 tangkai seledri, irisan tipis bias (1/2 gelas)
• ¾ cangkir jamur segar, iris
• 2 gelas nasi putih beras panjang yang dimasak
• 1 wortel berukuran sedang, diuli
• ½ cangkir kacang polong beku, dicairkan
• 2 sendok makan kecap asin
• 2 bawang hijau, iris (sekitar 1/4 gelas)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk kecil, kombinasikan telur dan 1 sendok teh kecap asin. Menyisihkan.

• Langkah 2

  Dalam wajan atau wajan besar panaskan 1 sdt minyak wijen di atas api sedang. Tambahkan campuran bawang putih dan telur; aduk perlahan untuk berebut. Saat diatur, keluarkan campuran telur dari wajan. Gulung telur dan irisan yang sudah matang. Angkat wajan dari api.

• Langkah 3

  Tuang 1 sendok makan minyak goreng ke dalam wajan. (Tambahkan lebih banyak minyak sesuai kebutuhan selama memasak.) Kembali ke api sedang-tinggi. Tumis seledri dalam minyak panas selama 1 menit. Tambahkan jamur; tumis 1 sampai 2 menit lagi atau sampai sayuran lunak.

• Langkah 4

  Tambahkan nasi, wortel, dan kacang polong. Taburi dengan 2 sendok makan kecap asin. Masak dan aduk selama 4 hingga 6 menit atau sampai dipanaskan. Tambahkan campuran telur yang dimasak dan bawang hijau; masak dan aduk kira-kira 1 menit lagi atau sampai dipanaskan.

Nasi Goreng Udang:

Tambahkan 12 ons kupas dan deveined udang yang dimasak saat menambahkan nasi. Untuk 4 porsi hidangan utama.

Nasi Goreng Tahu:

Tambahkan 8 ons tahu ekstra keras, potong dadu berukuran 3/4 inci, saat menambahkan beras. Untuk 4 porsi hidangan utama. Per porsi untuk variasi udang dan tahu: 286 kal., 10 g lemak total (2 g sat. Lemak), 272 mg kol., 818 mg natrium, 26 g karbohidrat., 3 g serat, 26 g pro.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 141 kalori, (1 g lemak jenuh, 71 mg kolesterol, 418 mg natrium, 18 g karbohidrat, 2 g serat, 5 g protein.