Truffle keju pahit | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 4 ons French Mimolette, Jack tua (kering), dan / atau keju cheddar putih
• 3 ons cokelat pahit, dicincang
• 3 sendok makan mangga kering cincang halus, aprikot kering, atau kacang pistachio cincang halus

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Potong keju menjadi potongan-potongan kecil; menyisihkan.

• Langkah 2

  Dalam panci kecil yang berat, lelehkan cokelat dengan api kecil, aduk terus. Celupkan setiap potongan keju ke dalam cokelat, lapisi setengah bagian bawah keju. Biarkan cokelat berlebih menetes. Taburi dengan potongan buah kering atau kacang pistachio. Tempatkan masing-masing bagian dalam cangkir permen kertas. Dinginkan, tidak tertutup, 15 menit atau sampai coklat diatur. (Jika tidak segera dihidangkan, masukkan keju yang dicelupkan ke cokelat dalam wadah tertutup dan simpan di lemari es hingga 24 jam. Diamkan pada suhu kamar 15 menit sebelum disajikan.) Buat potongan 1-1 / 2 hingga 2 lusin.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 51 kalori, (2 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 0 g lemak tak jenuh tunggal), 2 mg kolesterol, 42 mg natrium, 3 g karbohidrat, 0 g serat, 2 g gula, 2 g protein.