Salad Blackberry dengan krim feta | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 resep Bawang Acar Cepat, resep di bawah ini
• 4 ons keju feta
• 2 sendok makan minyak zaitun
• Dash red pepper pepper (opsional)
• 6 - 8 cangkir blackberry atau blueberry segar
• ⅓ gelas daun mint segar, daun besar sobek
• 2 sendok makan gula turbinado (gula mentah)
• 2 sendok teh kulit lemon yang sudah dicacah halus
• 1 sendok makan minyak zaitun

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Siapkan Bawang Acar Cepat.

• Langkah 2

  Sementara itu, untuk krim feta, dalam food processor, kombinasikan keju feta, 2 sendok makan minyak zaitun, dan lada merah. Tutup dan proses sampai hampir mulus.

• Langkah 3

  Dalam mangkuk besar, lemparkan blackberry, mint, gula, kulit lemon, dan Bawang Quick Acar yang dikeringkan dengan lembut. Atur piring saji. Sajikan dengan krim feta; gerimis minyak zaitun. Untuk 12 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 101 kalori, (2 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 8 mg, 156 mg natrium, 11 g karbohidrat, 4 g serat, 7 g gula, 3 g protein.

---

Bawang Acar Cepat

Bahan

• 1 bawang merah kecil atau setengah besar
• 3 sendok makan cuka sari apel
• 1 sendok teh gula
• ½ sendok teh biji mustard
• ¼ garam sendok teh

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Bawang sliver tipis. Dalam mangkuk, aduk bawang, cuka, gula, biji sesawi, dan garam. Penutup; diamkan pada suhu kamar selama 1 hingga 4 jam, aduk sesekali.