Blueberry scone sarapan | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 cangkir tepung serbaguna
• ¼ gelas gula
• 1 sendok makan baking powder
• 1 sendok makan kulit jeruk parut halus
• ¼ garam sendok teh
• ¼ sendok teh soda kue
• ¼ gelas margarin atau mentega
• ½ cangkir buttermilk atau susu bebas asam lemak
• ¼ cangkir produk telur yang didinginkan atau dibekukan, dicairkan
• 1 sendok teh vanila
• 1 cangkir blueberry segar atau beku
• ¾ gelas gula bubuk yang sudah diayak
• ¼ sendok teh kulit jeruk parut halus
• 3 - 4 sendok teh jus jeruk atau susu bebas lemak
• 1 sendok makan baking powder

Petunjuk arah

Scones:

• Langkah 1

  Olesi sedikit lembar kue atau garis dengan kertas roti; menyisihkan. Dalam mangkuk besar aduk tepung, gula, baking powder, 1 sendok makan kulit jeruk, garam, dan baking soda. Potong margarin sampai campuran menyerupai remah kasar. Buat sumur di tengah campuran tepung. Aduk bersama buttermilk, produk telur, dan vanila; tambahkan ke campuran tepung sekaligus. Aduk dengan garpu sampai lembab. Aduk blueberry dengan lembut.

• Langkah 2

  Pindahkan adonan ke permukaan yang diberi sedikit tepung. Uleni adonan dengan cepat dengan melipat dan menekan dengan lembut selama 12 hingga 15 pukulan atau sampai adonan hampir rata. Tepuk adonan menjadi lingkaran 7 inci di atas loyang yang sudah disiapkan. Potong adonan menjadi 10 irisan.

• Langkah 3

  Panggang dalam oven F 400 derajat selama 15 hingga 20 menit atau sampai berwarna keemasan. Hapus dari lembar cookie; biarkan dingin di rak kawat sambil menyiapkan icing.

Lapisan gula:

• Langkah 1

  Dalam mangkuk kecil aduk gula bubuk dan 1/4 sendok teh kulit jeruk. Tambahkan cukup jus jeruk atau susu bebas lemak untuk membuat konsistensi gerimis. Gerimis di atas scone hangat; sajikan hangat. Menghasilkan 10 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 194 kalori, (1 g lemak jenuh, 1 mg kolesterol, 273 mg natrium, 34 g karbohidrat, 1 g serat, 4 g protein.