Bar sereal blueberry | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• Semprotan memasak antilengket
• ½ cangkir mentega almond
• ⅓ cangkir mentega, potong
• ⅓ gelas gula merah dikemas
• ⅓ cangkir sirup maple murni
• 1 sendok teh vanila
• ¼ garam sendok teh
• 3 cangkir gandum gulung biasa, dipanggang *
• 1 cangkir sereal beras renyah
• 1 4 ons pkg. blueberry kering (2/3 gelas)
• ½ cangkir pecan atau almond panggang
• 2 sendok makan biji chia

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Lapisi loyang 13x9 inci dengan kertas timah, dengan kertas timah di atas tepi loyang. Lapisi sedikit foil dengan semprotan memasak.

• Langkah 2

  Dalam panci besar, campurkan mentega almond, mentega, gula merah, dan sirup maple. Didihkan dengan api sedang-tinggi, aduk hingga larut gula. Rebus, aduk terus, 30 detik. Angkat dari api. Aduk vanila dan garam. Tambahkan lima bahan berikutnya (melalui biji chia); aduk untuk menggabungkan.

• Langkah 3

  Sendok campuran ke dalam loyang disiapkan; tekan dengan kuat. Tutup dengan kertas lilin, atur wajan lain di dalam, dan timbang campuran dengan kaleng makanan. Dinginkan sekitar 2 jam atau sampai cukup keras untuk dipotong. Hapus kaleng dan pan. Menggunakan foil, angkat palang yang belum dipotong dari panci. Potong menjadi jeruji.

Menyimpan

Tempatkan bar di satu lapisan dalam wadah kedap udara; penutup. Simpan di lemari es hingga 3 hari.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 209 kalori, (3 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 5 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 9 mg, 86 mg natrium, 26 g karbohidrat, 3 g serat, 13 g gula, 4 g protein.