Blueberry dan pie slab peach | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ½ 14.1 ons paket digulung piecrust unbaked didinginkan (1 crust)
• 2 sendok makan tepung serbaguna
• ⅓ gelas gula pasir
• 1 sendok teh kulit jeruk parut
• 3 buah persik, dibelah dua, diadu dan diiris
• 2 sendok makan jus jeruk
• ¼ cangkir blueberry segar
• 1 butir telur
• 1 ½ sendok teh gula turbinado
• Es krim vanila (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 400 ° F. Lapisi loyang dengan kertas roti; menyisihkan. Biarkan piecrust berdiri pada suhu kamar sesuai dengan petunjuk paket. Sementara itu, dalam mangkuk besar campurkan tepung, gula pasir, dan kulit jeruk. Tambahkan buah persik dan jus jeruk; lempar dengan lembut untuk melapisi; menyisihkan.

• Langkah 2

  Buka gulungan piecrust pada permukaan yang diberi sedikit tepung. Gulir perlahan piecrust ke persegi panjang 12x10 inci, potong seperlunya. Pindahkan persegi panjang ke loyang yang sudah disiapkan. Untuk membuat tepi bergigi, gunakan pemotong bundar 2 inci untuk menekan lingkaran di sekitar tepi adonan dengan lembut, pastikan untuk tidak memotong adonan. Gunakan pisau pengupas untuk memotong tepi lingkaran luar untuk menghilangkan sisa-sisa makanan. Atur irisan persik dalam barisan di tengah-tengah kerak, sisakan sekitar 2 inci. Sendok campuran yang tersisa dari mangkuk di atas buah persik. Taburi buah persik dengan blueberry. Gunakan kertas perkamen untuk mengangkat, lipat tepi pastry di atas buah persik, lipit seperlunya. Dalam mangkuk kecil, kombinasikan telur dan 1 sendok makan air; olesi pastry dan taburi pastry dengan gula turbinado.

• Langkah 3

  Panggang selama 25 menit atau sampai pastry berwarna keemasan dan isinya menggelembung (kue tar sedikit bocor begitu matang). Dinginkan sedikit dan sajikan dengan es krim, jika diinginkan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 252 kalori, (3 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 4 g lemak tak jenuh tunggal), 31 mg kolesterol, 148 mg natrium, 40 g karbohidrat, 2 g serat, 20 g gula, 3 g protein.