Raab dan kerang brokoli | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 pon brokoli raab, potong dan potong 2 inci, atau 3 cangkir kuntum brokoli
• 3 siung bawang putih, iris
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 2 6, 5 ons kaleng kerang cincang, tidak terlatih
• ¼ cangkir mentega
• ½ gelas anggur putih kering
• ½ sendok teh lada merah hancur
• ¼ sendok teh lada hitam
• 12 - 16 ons pasta kering, dimasak dan dikeringkan
• ¼ cangkir keju Parmesan parut

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam wajan ekstra besar, masak brokoli dan bawang putih dalam minyak panas dengan api sedang-tinggi selama 5 menit, aduk sesekali. Aduk kerang dan mentega yang tidak kering. Masak di atas api sedang sampai mentega cair.

• Langkah 2

  Aduk anggur, lada merah, dan lada hitam. Didihkan saja; mengurangi panas. Didihkan, terbuka, sekitar 2 menit atau sampai sedikit berkurang.

• Langkah 3

  Sajikan campuran brokoli di atas pasta panas yang dimasak. Taburi dengan keju.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 469 kalori, (6 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 6 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 64 mg, 219 mg natrium, 49 g karbohidrat, 4 g serat, 2 g gula, 27 g protein.