Brokoli dengan keju dan kenari kambing | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 pon brokoli, dipangkas dan dipotong-potong 1 inci
• ½ cangkir buttermilk
• 1 sendok makan peterseli segar
• 1 sendok makan mustard gaya Dijon
• 2 sendok teh minyak zaitun
• 1 sendok teh potongan thyme segar
• 1 sendok teh cuka anggur merah
• 1 siung bawang putih, cincang
• ¼ garam sendok teh
• ⅛ sendok teh pala bubuk
• ⅛ sendok teh lada hitam
• ½ gelas bawang merah yang diiris tipis
• ¼ cangkir kenari cincang kasar, dipanggang
• ¼ cangkir keju kambing setengah matang (chèvre) atau keju feta (1 ons)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci besar yang tertutup, masak brokoli dalam sedikit air mendidih asin ringan selama 6 hingga 8 menit atau sampai lunak. Menguras; menyisihkan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk besar aduk bersama buttermilk, peterseli, mustard, minyak zaitun, thyme, cuka anggur merah, bawang putih, garam, pala, dan lada. Tambahkan brokoli dan bawang merah; aduk perlahan untuk melapisi. Taburi kenari dan keju kambing.

Untuk Menuju ke Depan:

Persiapkan sesuai petunjuk, kecuali jangan memberi topping dengan kenari dan keju kambing. Tutup dan dinginkan hingga 4 jam. Untuk menyajikannya, tambahkan kacang kenari dan keju kambing.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 103 kalori, (2 g lemak jenuh, 3 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), 5 mg kolesterol, 225 mg natrium, 8 g karbohidrat, 3 g serat, 3 g gula, 5 g protein.