Labu labu gula-butternut coklat | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 Resep Rich Tart Pastry
• ⅓ cangkir mentega
• ⅓ gelas gula merah dikemas
• ½ sendok teh garam
• ¾ sendok teh pala bubuk
• 1 ½ - 2 pon labu butternut, kupas, belah dua, buang bijinya dan potong melintang menjadi irisan setebal 1/4-inci
• 2 sendok makan gula kasar
• ⅓ cangkir parutan mozzarella atau keju provolone
• ½ cangkir krim kocok
• 1 sendok makan kulit jeruk parut halus

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 450 ° F. Siapkan Rich Tart Pastry. Pada permukaan, letakkan adonan kue ringan dengan bentuk persegi panjang 13x10 inci. Transfer ke tart pan berukuran 11x8x1 inci dengan bagian bawah yang bisa dilepas. dan tekan sisi wajan. Potong tepi bahkan dengan tepi loyang. Tempatkan tart wajan di atas loyang. Garis pastry dengan ketebalan ganda foil. Panggang selama 8 menit. Hapus foil. Panggang selama 4 menit lebih banyak atau sampai kue kering diatur dan kering. Sisihkan agar agak dingin. Kurangi suhu oven hingga 400 ° F.

• Langkah 2

  Dalam wajan 12 inci, lumerkan mentega di atas api sedang. Tambahkan gula merah, garam, dan 1/2 pala pala. Masak dan aduk sampai tercampur rata. Tambahkan labu dan masak 5 menit, aduk terus. Gunakan penjepit untuk menghapus labu dari panci, mengatur irisan dalam 2 baris memanjang di atas kue. Sendok dengan saus yang tersisa. Taburi dengan 1 sendok makan gula kasar.

• Langkah 3

  Panggang, terbuka, 15 menit. Taburi dengan keju. Panggang selama 5 menit lagi atau sampai pastry berwarna emas dan labu lunak. Sedikit dingin.

• Langkah 4

  Untuk krim kocok pala, dalam mangkuk pencampuran medium dingin, kombinasikan krim kocok, dan sisa 1 sendok makan gula dan 1/4 pala pala. Kocok dengan mixer listrik pada kecepatan sedang atau pengocok besar hingga puncak lunak terbentuk.

• Langkah 5

  Hapus sisi panci; taburi dengan kulit jeruk. Sajikan hangat dengan whipped cream.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 431 kalori, (17 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 7 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 120 mg, 360 mg natrium, 44 g karbohidrat, 2 g serat, 20 g gula, 5 g protein.

---

Rich Tart Pastry

Bahan

• 1 ¼ cangkir tepung serbaguna
• ¼ gelas gula
• ½ cangkir mentega dingin, potong
• 2 kuning telur, kocok sebentar
• 1 sendok makan air es

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk sedang, aduk tepung dan gula. Menggunakan blender pastry, potong mentega dingin hingga ukurannya sebesar kacang. Dalam mangkuk kecil aduk kuning telur dan air es. Secara bertahap aduk campuran kuning telur ke dalam campuran tepung. Dengan menggunakan jari-jari Anda, remas-remas kue dengan lembut sampai bola terbentuk. Tutup kue dengan bungkus plastik dan dinginkan selama 30 hingga 60 menit atau sampai kue mudah ditangani.