Bruschetta dengan tomat dan basil | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 cangkir tomat cincang merah atau kuning (2 sedang) dan / atau tomat ceri
• ½ cangkir paprika kuning cincang (1 kecil)
• ½ gelas daun kemangi manis yang dikemas ringan, ditumpuk, digulung, dan diiris tipis
• 1 siung bawang putih, cincang
• 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin
• ¼ sendok teh garam laut atau garam
• ½ sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
• 1 8 ons roti roti baguette bergaya Perancis, ujungnya dipangkas dan diiris setebal 1/2 inci

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Untuk topping, dalam mangkuk sedang, campurkan tomat, lada kuning, kemangi, bawang putih, 1 sendok makan minyak zaitun, dan garam. Menyisihkan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk kecil, campurkan sisa 2 sendok makan minyak zaitun dan lada hitam. Olesi satu sisi 16 iris roti dengan campuran minyak zaitun (sisakan sisa roti untuk penggunaan lain). Tempatkan irisan yang disikat di atas loyang yang tidak diperkecil, dengan sisi berminyak menghadap ke atas. Panggang 3 hingga 4 inci dari panas selama 2 hingga 3 menit atau sampai agak kecoklatan.

• Langkah 3

  Irisan roti panggang panggang dengan campuran tomat dan sajikan dalam waktu 45 menit. Menghasilkan 8 porsi hidangan pembuka (2 per porsi).

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 133 kalori, (1 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 4 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 0 mg, 225 mg natrium, 17 g karbohidrat, 1 g serat, 1 g gula, 3 g protein.