Quesadillas ayam kerbau | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 8 ons bagian dada ayam tanpa kulit dan tanpa tulang
• ½ gelas air
• 1 - 2 sendok makan saus cabai botolan
• 4 7 inci tortilla tepung gandum utuh
• Semprotan memasak antilengket
• ½ cangkir keju mozzarella parut skim (2 ons)
• 2 sendok makan keju biru remuk
• 8 wortel sedang, potong-potong
• 6 batang seledri, potong menjadi tongkat
• ¼ cangkir keju biru muda botol atau saus salad peternakan

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam wajan sedang, kombinasikan ayam dan air. Didihkan; mengurangi panas. Didihkan, ditutup, selama 10 hingga 12 menit atau sampai ayam tidak lagi berwarna merah muda (170 ° F), berputar sekali; menguras. Dengan menggunakan dua garpu, pisahkan ayam menjadi serpihan (Anda harus memiliki sekitar 1 1/3 gelas). Dalam mangkuk kecil aduk ayam parut dan saus cabai untuk digabungkan.

• Langkah 2

  Lapisi satu sisi setiap tortilla dengan semprotan memasak. Tempatkan tortilla, sisi yang dilapisi ke bawah, pada permukaan kerja. Setengah bagian atas setiap tortilla dengan keju mozzarella, keju biru, dan ayam suwir. Lipat tortilla menjadi dua, tekan dengan lembut.

• Langkah 3

  Dalam wajan besar, masak quesadillas, setengah sekaligus, di atas api sedang selama 4 hingga 5 menit atau sampai emas dan keju dilelehkan, diputar sekali. Potong-potong. Sajikan dengan wortel, seledri, dan saus salad.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 379 kalori, (4 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 63 mg, 867 mg natrium, 40 g karbohidrat, 6 g serat, 11 g gula, 28 g protein.