Es krim mentega pecan | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 cangkir pecan cincang kasar
• ½ cangkir) gula
• 2 sendok makan mentega
• 4 gelas setengah dan setengah krim
• 2 gelas gula merah dikemas
• 1 sendok makan vanilla
• 4 cangkir krim kocok
• Es
• Garam kasar

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam wajan berat 8 inci, kombinasikan kemiri, gula, dan mentega. Pada kisaran campuran panas atas di atas api sedang, aduk terus-menerus, selama 6 hingga 8 menit atau sampai gula meleleh dan berubah menjadi warna cokelat yang kaya.

• Langkah 2

  Angkat dari api dan oleskan kacang pada loyang atau foil yang diolesi mentega; Pisahkan menjadi cluster dan dinginkan. Memecah cluster menjadi potongan-potongan kecil.

• Langkah 3

  Dalam mangkuk besar, campur setengah-setengah gula merah dan vanila; aduk sampai gula larut.

• Langkah 4

  Aduk krim kocok. Bekukan campuran krim dalam freezer es krim 4-5 liter sesuai petunjuk pabrik, menggunakan es serut dan garam batu. Aduk campuran kemiri. * Masak 4 jam. Untuk 16 porsi (2 liter).

*

Aduk campuran kemiri ke dalam campuran es krim kental sesaat sebelum matang mencegah kacang membungkus dayung.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 482 kalori, 108 mg kolesterol, 70 mg natrium, 40 g karbohidrat, 1 g serat, 4 g protein.