Wafel Buttermilk-pisang | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 ¾ cangkir tepung serbaguna
• 2 sendok makan gula
• 1 sdt baking powder
• ½ sendok teh soda kue
• ¼ garam sendok teh
• 2 butir telur, kocok sebentar
• 2 gelas susu susu atau susu asam *
• ½ cangkir minyak sayur atau mentega, leleh
• 1 sendok teh vanila
• ½ cangkir pisang cincang

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk sedang aduk tepung, gula, baking powder, baking soda, dan garam. Buat sumur di tengah campuran tepung.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk sedang lainnya, kombinasikan telur, buttermilk, minyak, dan vanila. Tambahkan campuran telur sekaligus ke campuran tepung. Aduk sampai lembab (adonan harus agak kental). Lipat pisang dengan lembut.

• Langkah 3

  Tambahkan adonan ke pembuat roti wafel berpemanas yang sudah dipanaskan sebelumnya, sesuai dengan petunjuk pabrikan (gunakan pembuat roti wafel biasa atau Belgia). Tutup dengan cepat; jangan dibuka sampai selesai. Panggang sesuai dengan arahan pabrikan. Setelah selesai, gunakan garpu untuk mengangkat wafel dari kisi-kisi. Ulangi dengan adonan yang tersisa. Wafel sejuk sepenuhnya.

• Langkah 4

  Tempatkan wafel dalam satu lapisan di atas loyang dan bekukan selama 1 hingga 2 jam atau sampai kencang. Transfer ke tas atau wadah freezer; tutup dan bekukan hingga 2 bulan.

• Langkah 5

  Untuk menyajikan, panaskan oven hingga 300 ° F. Tempatkan wafel beku di atas loyang. Panggang sekitar 15 menit atau sampai hangat dan garing.

*

Untuk membuat 2 cangkir susu asam, letakkan 2 sendok makan jus lemon atau cuka dalam gelas ukur gelas. Tambahkan susu secukupnya untuk membuat 2 cangkir cairan total; menggerakkan. Diamkan selama 5 menit sebelum digunakan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 196 kalori, (2 g lemak jenuh, 6 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), 34 mg kolesterol, 197 mg natrium, 20 g karbohidrat, 1 g serat, 5 g gula, 5 g protein.