Sespan Cardamom | rumah & kebun yang lebih baik

Daftar Isi:

Bahan

1 sendok makan gula pasir
½ sendok teh kapulaga
1 ons (2 sendok makan) cognac atau Armagnac
1 ons (2 sendok makan) Resep Sirup Cardamom-Clementine atau (1/2 ons masing-masing Sirup Cardamom-Clementine dan Cointreau®)
¾ ons (1 1/2 sendok makan) jus lemon
Balok es

Petunjuk arah

Langkah 1
Dalam hidangan yang dangkal, kombinasikan gula dan kapulaga. Tepi basah gelas koktail dingin dengan air; celupkan ke dalam campuran gula untuk melapisi. Dalam pengocok koktail, kombinasikan cognac atau Armagnac, Cardamom-Clementine Syrup, dan jus lemon. Isi dengan es. Tutup dan kocok hingga dingin. Saring ke dalam gelas yang sudah disiapkan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 159 kalori, (0 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 0 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 1 mg natrium, 23 g karbohidrat, 1 g serat, 22 g gula, 0 g protein.

Sirup Kapulaga-Clementine

Bahan

2 clementine atau 1 oranye
½ cangkir) gula
½ gelas air
2 sendok makan polong kapulaga hijau

Petunjuk arah

Langkah 1
Menggunakan pengupas sayuran, potong kulit jeruk atau jeruk, hindari empulur putih. (Cadangan buah untuk penggunaan lain.)
Langkah 2
Dalam panci kecil gabungkan kulit, gula, air, dan polong kapulaga hijau. Didihkan; mengurangi panas. Didihkan campuran sampai gula larut, aduk terus. Dinginkan sirup; pindahkan ke mangkuk.
Langkah 3
Tutup dan dinginkan selama 2 hari. Hapus kapulaga dan kupas. (Kupas dapat digunakan untuk hiasan.)