Kue sarapan wortel | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ½ gelas gula merah dikemas
• ⅓ cangkir minyak canola
• 2 sendok makan mentega, lunak
• 1 butir telur
• 1 sendok teh vanila
• ½ sendok teh soda kue
• ½ sendok teh pala bubuk
• ¼ garam sendok teh
• ¾ cangkir tepung gandum utuh
• ½ cangkir tepung serbaguna
• ½ cangkir wortel atau zucchini yang sudah dicacah halus
• ¾ cangkir gandum gulung biasa
• ⅓ cangkir cranberry kering atau kismis
• ⅓ cangkir pecan cincang
• 4 ons yogurt tawar (opsional)
• 2 sendok makan madu (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ° F. Baris dua lembar cookie dengan kertas roti. Dalam mangkuk besar kocok gula merah, minyak canola, dan mentega dengan mixer pada medium 30 detik. Kocok dalam lima bahan berikutnya (melalui garam). Kocok tepung dan wortel. Aduk oat, cranberry, dan pecan.

• Langkah 2

  Ambil sekitar 3 sendok makan. adonan menjadi gundukan pada lembar kue yang disiapkan. Panggang 12 hingga 14 menit atau sampai pantat berwarna cokelat keemasan. Dinginkan di atas lembar kue 2 menit. Menghapus; dinginkan di rak kawat.

• Langkah 3

  Dalam mangkuk kecil, campurkan yogurt dan madu. Ketika kue sudah dingin, gerimis dengan yogurt, jika diinginkan.

Menyimpan

Lapisi kue di antara lembaran kertas berlilin dalam wadah kedap udara; penutup. Simpan di lemari es hingga 3 hari atau bekukan hingga 3 bulan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 210 kalori, (2 g lemak jenuh, 3 g lemak tak jenuh ganda, 6 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 21 mg, 129 mg natrium, 26 g karbohidrat, 2 g serat, 12 g gula, 3 g protein.