Bratwurst ayam dan bawang bombay dengan salad selada brokoli | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 3 bawang besar (sekitar 1 1/2 pon), iris setebal 1/2 inci
• ½ cangkir sari apel atau jus apel
• 2 siung bawang putih, cincang
• ½ sendok teh thyme kering, dilumatkan
• ¼ sendok teh lada hitam
• 8 ayam asap yang dimasak atau bratwurst kalkun
• ¼ cangkir susu mentega
• 2 sendok makan potongan peterseli segar
• 1 sendok makan mayones ringan
• ¼ sendok teh biji jintan, dilumatkan
• Potong cabe rawit
• 2 gelas brokoli parut kemasan (campuran brokoli selada)
• 8 roti frankfurter gandum utuh dengan kalori rendah, dipecah dan disangrai

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam 3 1/2 atau 4 liter kompor lambat gabungkan bawang, sari apel, bawang putih, thyme, dan lada hitam. Atur bratwurst di atas campuran bawang. Tutup dan masak pada pengaturan panas rendah selama 5 hingga 6 jam atau pada pengaturan panas tinggi selama 2 1/2 hingga 3 jam.

• Langkah 2

  Sementara itu, untuk selada brokoli, dalam mangkuk sedang gabungkan buttermilk, peterseli, mayones, biji jintan, dan cabai rawit. Aduk dalam campuran selada brokoli. Tutup dan dinginkan hingga siap disajikan.

• Langkah 3

  Hapus bratwurst dari kompor. Menggunakan sendok berlubang, angkat bawang, tiriskan dengan baik. Buang cairan masak. Untuk melayani, isi roti dengan bawang dan bratwurst. Atas dengan selada brokoli.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 245 kalori, (2 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 0 g lemak tak jenuh tunggal), 36 mg kolesterol, 874 mg natrium, 38 g karbohidrat, 9 g serat, 9 g gula, 17 g protein.