Cabai ayam | rumah & kebun yang lebih baik

Daftar Isi:

Bahan

Semprotan memasak antilengket
8 ons, bagian dada ayam tanpa tulang tanpa kulit, potong-potong berukuran 1 inci
1 15 ons kacang putih putih (cannellini beans) atau Great Northern beans, dibilas dan dikeringkan
1 ¼ gelas kaldu ayam sodium rendah
¼ cangkir bawang cincang
⅓ cangkir paprika hijau cincang
½ cabai jalapeño kecil segar, diunggulkan dan dicincang halus *
¼ sendok teh bubuk jintan
¼ sendok teh oregano kering, dilumatkan
⅛ sendok teh lada putih
1 siung bawang putih, cincang
2 sendok makan tomat cincang (opsional)
2 sendok makan irisan bawang hijau (opsional)
2 sendok makan keju Monterey Jack (1 ons) (opsional)

Petunjuk arah

Langkah 1
Lapisi wajan sedang tanpa pemanas dengan semprotan anti lengket. Panaskan wajan di atas api sedang-tinggi. Ayam coklat dalam wajan panas; tiriskan lemak.
Langkah 2
Dalam slow cooker 1-1 / 2-quart, kombinasikan ayam, tiriskan, kaldu, bawang, paprika, cabai, jintan, oregano, lada putih, dan bawang putih.
Langkah 3
Tutup dan masak pada pengaturan panas rendah selama 5 hingga 6 jam atau pada pengaturan panas tinggi selama 2-1 / 2 hingga 3 jam. Jika tidak tersedia pengaturan panas, masak selama 4 hingga 5 jam.
Langkah 4
Jika diinginkan, taburi satu porsi individual dengan tomat, bawang hijau, dan keju. Untuk 2 porsi.

Kiat

Karena cabai mengandung minyak atsiri yang dapat membakar kulit dan mata Anda, hindari kontak langsung dengannya sebanyak mungkin. Saat bekerja dengan cabai, kenakan sarung tangan plastik atau karet. Jika tangan kosong Anda menyentuh paprika, cuci tangan dan kuku dengan baik dengan sabun dan air hangat.