Salad ayam-melon dengan saus chutney | rumah & kebun yang lebih baik

Daftar Isi:

Bahan

¼ cangkir chutney
2 sendok makan minyak salad
2 sendok makan cuka
2 sendok teh mustard bergaya Dijon
2 sendok teh kecap asin
¼ sendok teh minyak wijen panggang
⅛ sendok teh lada merah hancur
1 bawang putih cengkeh kecil, dibelah dua
2 ½ gelas ayam atau kalkun yang sudah dimasak dipotong-potong seukuran gigitan (sekitar 12 ons)
2 cangkir melon atau potongan melon
½ gelas kastanye, irisan air chestnut, tiriskan dan belah dua
½ cangkir dibelah dua ceri gelap, ceri manis atau setengah anggur merah tanpa biji
⅓ cangkir setengah mede
1 bawang hijau, iris (2 sendok makan)
Salad sawi merah atau putih atau daun sawi kubis
1 sendok makan daun bawang segar

Petunjuk arah

Langkah 1
Untuk berpakaian, dalam wadah blender atau mangkuk food processor, kombinasikan chutney, minyak salad, cuka, mustard, kecap, minyak wijen panggang, lada merah, dan bawang putih. Tutup dan campur atau proses sampai bubur. Sisihkan pakaian.
Langkah 2
Dalam mangkuk salad besar, kombinasikan potongan ayam atau kalkun, potongan melon, chestnut air, potongan ceri atau anggur, kacang mede, dan bawang hijau. Tuang saus di atas salad. Aduk perlahan untuk melapisi.
Langkah 3
Luruskan empat piring salad dengan salad sawi atau sawi. Bagi campuran ayam di antara lempengan selada. Taburi dengan daun bawang yang dipotong. Untuk 4 porsi.

Kiat

Siapkan pakaian; tutup dan dinginkan hingga 24 jam. Campurkan bahan salad; tutup dan dinginkan hingga 4 jam. Tambahkan saus; aduk dan sajikan sesuai petunjuk.