Ayam dan pasta frittata | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 cangkir kuntum brokoli
• 1 bawang bombai sedang, dicincang (1/2 gelas)
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 ¼ gelas penne matang atau pasta yang diinginkan
• 1 cangkir ayam yang sudah dipotong cincang
• 2 sendok makan kemangi segar
• 8 butir telur, kocok sebentar
• ½ cangkir keju parut mozzarella

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Panaskan oven hingga 400 derajat F. Dalam wajan oven besar, masak brokoli dan bawang dalam minyak panas di atas api sedang 5 menit atau sampai lunak. aduk penne, ayam, basil, dan 1/4 sendok teh masing-masing garam dan lada hitam.

• Langkah 2

  Tuang telur di atas wajan. Masak di atas api sedang. Saat set campuran, jalankan spatula di sekitar tepi wajan, angkat campuran telur sehingga bagian mentah mengalir di bawahnya. Lanjutkan memasak dan mengangkat ujungnya sampai campuran telur hampir siap. Tambahkan keju. Panggang 5 menit atau sampai diatur. Taburi dengan merica. Untuk 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 415 kalori, (7 g lemak jenuh, 3 g lemak tak jenuh ganda, 11 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 462 mg, 421 mg natrium, karbohidrat 23 g, 2 g serat, 3 g gula, 30 g protein.