Puding roti cokelat-ceri | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ⅔ cangkir kirsch atau jus jeruk
• 1 ½ gelas ceri kering atau prem kering (plum), dikupas (sekitar 8 ons)
• 1 16 ons roti negara Italia roti atau baguette, potong 1- 1 1/2-inci (sekitar 11 cangkir)
• ¼ cangkir mentega, meleleh
• 8 ons coklat pahit, dicincang kasar
• 6 butir telur, sedikit dikocok
• 3 gelas susu
• 2 gelas setengah-setengah atau krim ringan
• 1 gelas gula
• 1 sendok teh vanila

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci kecil di atas api sedang-kecil panas atau jus jeruk hanya untuk mendidih; hapus dari panas. Tambahkan buah ceri atau prem kering dan diamkan selama 1 jam. Jangan tiriskan.

• Langkah 2

  Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ° F. Dalam mangkuk pencampuran sangat besar melemparkan roti dengan mentega cair sampai dilapisi Bagilah roti batu secara merata di antara dua 1 1/2-liter casserole atau letakkan dalam satu loyang persegi panjang 3 liter. Taburkan setengah dari cokelat secara merata di atas roti di casserole atau loyang; sisakan sisa setengah dari cokelat. Sendok setengah buah dan cairan secara merata di atas lapisan cokelat; cadangan sisa setengah buah dan cairan. Tambahkan sisa roti.

• Langkah 3

  Dalam mangkuk besar, kocok telur, susu, setengah-setengah atau krim ringan, gula, dan vanili hingga tercampur. Perlahan tuang campuran telur secara merata di atas lapisan dalam casserole atau loyang. Tekan layer ke bawah dengan ringan.

• Langkah 4

  Panggang, tertutup, selama 45 menit. Buka dan panggang 15 hingga 20 menit lebih banyak untuk 1 1/2-liter casserole atau 30 menit lebih banyak untuk loyang atau sampai porsi telur di bagian tengahnya muncul. Taburkan sisa cokelat dan buah dengan cairan merata di atasnya. Diamkan sekitar 1 jam. Sajikan hangat.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 506 kalori, (11 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 7 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 137 mg, 342 mg natrium, 67 g karbohidrat, 3 g serat, 32 g gula, 11 g protein.