Daftar Isi:
Bahan
Asinan buah pir:
Petunjuk arah
Asinan buah pir:
-
Inti pir dari bawah, biarkan batang utuh. Dalam panci besar, campurkan air, cup gelas gula, jus jeruk, dan kayu manis. Didihkan, aduk hingga larut gula. Tambahkan pir. Kembali ke mendidih; mengurangi panas. Penutup; didihkan 20 hingga 25 menit atau sampai pir lunak. Angkat dari api. Buang cairan dan kayu manis. Pir keren.
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ° F. Olesi loyang roti berukuran 9x5x3 inci; menyisihkan. Dalam mangkuk besar, campurkan 1 2/3 gelas tepung, gula merah, 1/3 cangkir bubuk kakao, baking powder, 1 sdt. kayu manis, soda kue, dan garam. Dalam mangkuk sedang kocok bersama telur, buttermilk, dan minyak zaitun. Tambahkan ke campuran tepung. Kocok sampai halus.
Roti:
-
Tuang adonan ke dalam wajan yang sudah disiapkan. Dalam piring kecil dan dangkal, kombinasikan 1 Tbsp. tepung, 1 sendok makan. bubuk kakao, dan 1/4 sdt. kayu manis. Gulung setiap pir dalam campuran tepung untuk melapisi sedikit. Tempatkan pir, sisi batang atas, ke tengah tengah adonan (pir akan terbuka di bagian atas, tetapi adonan akan naik di sekitar mereka selama memanggang). Panggang selama 50 hingga 55 menit atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan di dekat tengah keluar bersih. Lepaskan; Dinginkan dalam wajan di rak kawat 10 menit. Hapus dari panci; benar-benar keren.
-
Untuk disajikan, gerimis cokelat putih meleleh di atas roti. Hiasi dengan kulit jeruk, jika diinginkan.
*Susu asam:
Untuk membuat susu asam, letakkan 1 sendok makan jus lemon atau cuka dalam gelas ukuran 1 gelas. Tambahkan susu untuk membuat 1 cangkir; aduk rata. Diamkan 5 menit sebelum digunakan.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 352 kalori, (4 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 9 g lemak tak jenuh tunggal), 21 mg kolesterol, 274 mg natrium, 53 g karbohidrat, 4 g serat, 30 g gula, 5 g protein.
