Makaroni cokelat-kelapa | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 putih telur
• ½ sendok teh vanila
• ⅛ sendok teh krim tartar
• Garam sedikit
• ⅔ gelas gula
• ¾ cangkir kelapa parut
• 2 ons cokelat hitam atau cokelat semi-manis, parut kasar

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 325 ° F. Baris dua lembar kue dengan kertas roti; menyisihkan. Dalam mangkuk besar, kocok putih telur, vanilla, cream of tartar, dan garam dengan mixer listrik pada kecepatan tinggi hingga bentuk soft puncak (tips curl). Tambahkan gula secara bertahap, sekitar 1 sendok makan sekaligus, kocok hingga bentuk kaku (ujung berdiri tegak). Lipat dengan lembut 1/2 gelas kelapa dan cokelat.

• Langkah 2

  Masukkan campuran ke dalam total 18 gundukan pada lembar kue yang disiapkan, menggunakan 2 sendok makan campuran putih telur untuk setiap gundukan dan sisakan sekitar 1 inci di antara gundukan. Taburi dengan sisa 1/4 gelas kelapa. Tempatkan lembar kue di rak oven yang terpisah. Panggang selama 15 menit.

• Langkah 3

  Putar lembar kue dalam oven dengan memindahkan lembar kue atas ke rak bawah dan memindahkan lembar cookie bawah ke rak atas. Matikan oven; biarkan makaroni kering dalam oven selama 25 menit. Transfer ke rak kawat; keren. Simpan di antara lembaran kertas berlilin dalam wadah kedap udara dalam lemari es hingga 2 hari atau diamkan hingga 3 bulan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 72 kalori, (2 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 0 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 28 mg natrium, 11 g karbohidrat, 1 g serat, 11 g gula, 1 g protein.