Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ° F. Tempatkan hazelnut di atas loyang 15x10x1 inci. Panggang, terbuka, sekitar 10 menit atau sampai hazelnut dipanggang ringan. Hapus dari oven; keren. Saat hazelnut cukup dingin untuk dipegang tetapi masih sedikit hangat, gosokkan sedikit di antara handuk kertas untuk menghilangkan kulit; buang kulitnya.
-
Tempatkan aprikot pada loyang foil atau perkamen atau kertas berlapis lilin. Kendurkan tepi terbuka (tengah) aprikot dengan lembut. Dalam 12 aprikot, masukkan hazelnut di tengah masing-masing. Dalam 12 aprikot yang tersisa, masukkan pistachio di tengah masing-masing. Untuk menyegel, tekan ujungnya bersamaan untuk menutupi mur.
Untuk aprikot yang diisi hazelnut:
-
Tempatkan cokelat semisweet dalam mangkuk kecil yang aman untuk microwave. Microwave, terbuka, pada daya 70 persen (sedang-tinggi) sekitar 1 menit atau sampai cokelat meleleh dan halus, aduk setiap 15 detik. Dengan menggunakan garpu, celupkan aprikot yang diisi hazelnut ke dalam cokelat semisweet yang dilelehkan, berubah menjadi melapisi sepenuhnya; biarkan cokelat berlebih menetes dengan mengetuk garpu perlahan di tepi mangkuk. Kembalikan aprikot yang diisi kemiri ke dalam loyang. Sisihkan cokelat semisweet yang tersisa.
Untuk aprikot pistachio-stuffed:
-
Masukkan cokelat putih ke dalam mangkuk kecil yang aman untuk microwave. Microwave, terbuka, pada daya 70 persen (tinggi sedang) sekitar 1 menit atau sampai cokelat meleleh dan halus, aduk setiap 15 detik. Dengan menggunakan garpu, celupkan aprikot yang diisi pistachio ke dalam cokelat kue putih yang dilelehkan, berubah menjadi melapisi sepenuhnya; biarkan cokelat berlebih dengan mengetuk garpu perlahan di tepi mangkuk. Kembalikan aprikot yang diisi pistachio ke loyang. Sisihkan cokelat putih yang tersisa.
-
Dinginkan aprikot di atas loyang sekitar 1 jam atau sampai cokelat matang.
-
Microwave sisa cokelat semisweet, terbuka, dengan daya 50 persen (sedang) sekitar 30 detik atau sampai cokelat memiliki konsistensi gerimis. Gerimiskan cokelat semi-manis ke atas aprikot berlapis cokelat putih.
-
Microwave sisa cokelat kue putih, terbuka, pada daya 50 persen (sedang) sekitar 30 detik atau sampai cokelat adalah konsistensi gerimis. Gerimis kue cokelat putih di atas aprikot berlapis semisweet-cokelat.
-
Dinginkan aprikot pada loyang sekitar 1 jam lebih atau sampai coklat diatur. Simpan dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan kering.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 64 kalori, (2 g lemak jenuh, 1 mg kolesterol, 6 mg natrium, 8 g karbohidrat, 1 g serat, 1 g protein.
