Cheesecake pie labu berlapis cokelat | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• Semprotan memasak antilengket
• ¼ cangkir mentega, meleleh
• 1 ½ cangkir kue kering wafer cokelat yang dihancurkan (sekitar 24 kue)
• 1 krim keju paket 8 ons, dilunakkan
• 1 gelas gula
• 3 telur
• 1 15 ons labu bisa
• 1 sendok teh vanila
• ½ sendok teh bumbu pai labu
• ¼ garam sendok teh
• 1 cangkir coklat hitam cincang
• ⅓ cangkir krim kocok
• 2 ons potongan cokelat susu atau loyang putih (sekitar 1/3 gelas), meleleh (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ° F. Lapisi piring pie 9 inci dengan semprotan memasak. Dalam mangkuk sedang, aduk mentega dan kue wafer cokelat yang dihancurkan. Menyebar ke piring pie; tekan secara merata ke sisi bawah dan atas. Panggang selama 5 menit. Dinginkan di rak kawat.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk besar kocok krim keju dan gula dengan mixer listrik pada kecepatan sedang sampai dikombinasikan. Tambahkan telur, satu per satu, kocok dengan kecepatan rendah setelah setiap penambahan hanya sampai digabungkan. Aduk labu, vanilla, bumbu pai labu, dan garam. Tuang campuran labu ke dalam kerak panggang.

• Langkah 3

  Panggang sekitar 40 menit lebih banyak atau sampai adonan sedikit mengembang di sekitar tepian dan cukup di tengah. Dinginkan di rak kawat selama 1 jam.

• Langkah 4

  Dalam mangkuk kecil yang aman untuk microwave, kombinasikan cokelat hitam dan krim. Microwave dengan daya 100 persen (tinggi) selama 30 detik hingga 1 menit; aduk sampai rata. Diamkan selama 15 menit. Tuang campuran cokelat di atas pai dingin, menyebar merata. Dinginkan, tidak tertutup, selama 1 jam. Tutup dan dinginkan selama 2 hingga 24 jam lagi. Jika diinginkan, gerimis dengan cokelat susu.

Arah Make-Ahead:

Persiapkan sesuai petunjuk. Tutup dan dinginkan hingga 48 jam.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 650 kalori, (13 g lemak jenuh, 4 g lemak tak jenuh ganda, 9 g lemak tak jenuh tunggal), 114 mg kolesterol, 586 mg natrium, 85 g karbohidrat, 5 g serat, 51 g gula, 9 g protein.