Kue coklat-macadamia | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ½ cangkir mentega putih
• ½ cangkir mentega, lunak
• ¾ gelas gula pasir
• ¾ gelas gula merah dikemas
• ½ sendok teh baking powder
• ¼ garam sendok teh
• ¼ sendok teh soda kue
• 2 telur
• 1 sendok teh vanila
• 1 ⅓ cangkir tepung serbaguna
• ⅓ cangkir bubuk kakao tanpa pemanis
• 2 ½ gelas gulung gandum
• 1 cangkir potongan cokelat semisweet
• 1 cangkir loyang putih atau bumbu selai kacang
• 1 cangkir kacang macadamia cincang

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Lembaran cookie ringan; menyisihkan. Dalam mangkuk pencampur yang sangat besar, kocok mentega dan mentega dengan mixer listrik pada kecepatan sedang selama 30 detik. Tambahkan gula pasir, gula merah, baking powder, garam, dan baking soda. Kocok sampai rata, gosok-gosok sisi mangkuk sesekali.

• Langkah 2

  Tambahkan telur dan vanila. Kocok sampai dikombinasikan. Kocok tepung dan bubuk kakao sebanyak mungkin dengan mixer. Dengan menggunakan sendok kayu, aduk tepung yang tersisa, oat, potongan cokelat semisweet, potongan roti putih, dan kacang-kacangan.

• Langkah 3

  Jatuhkan adonan dengan sendok teh bundar 1 inci terpisah ke atas loyang kue yang sudah disiapkan. Panggang selama 8 atau 9 menit atau hingga ujungnya ditetapkan. Dinginkan di atas lembar kue selama 1 menit. Transfer ke rak kawat; keren.

Cookie Chocolate-Macadamia Raksasa:

Persiapkan sesuai petunjuk melalui Langkah 2. Jatuhkan adonan dengan 1/4 cupfuls 3 inci terpisah ke dalam loyang kue. Tekan ke dalam lingkaran 3 inci. Panggang selama 12 hingga 14 menit atau sampai tepiannya kokoh dan bagian tengahnya tampak telah diatur. Dinginkan di atas lembar kue selama 1 menit. Transfer cookie ke rak kawat; keren. Membuat 2 lusin cookie.

Menyimpan:

Lapisi kue di antara lembaran kertas berlilin dalam wadah kedap udara; penutup. Simpan pada suhu kamar hingga 3 hari atau beku hingga 3 bulan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 103 kalori, (2 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 10 mg, 30 mg natrium, 12 g karbohidrat, 1 g serat, 7 g gula, 1 g protein.