Chorizo-poblano artichoke dip | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 paprika poblano segar
• 2 14 ons kaleng artichoke hati, dibilas dan dikeringkan
• 4 ons sosis chorizo ​​mentah mentah
• 1 8 ons krim karton asam
• 2 sendok makan tepung serbaguna
• ½ cangkir mayones
• ¾ cangkir keju Parmesan yang dicacah halus
• ¼ cangkir irisan bawang hijau
• ¼ cangkir ketumbar cincang segar

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 425 ° F. Untuk memanggang paprika, potong dua paprika memanjang; menghapus batang, biji, dan selaput. Tempatkan potongan merica, potong sisi ke bawah, pada loyang berlapis foil. Panggang selama 25 menit atau sampai paprika hangus dan sangat empuk. Bungkus paprika di dalam foil dan diamkan sekitar 15 menit atau sampai cukup dingin untuk dipegang. Gunakan pisau tajam untuk melonggarkan ujung kulit; dengan lembut tarik kulit dalam strip dan buang. Potong paprika panggang. Kurangi suhu oven hingga 350 ° F.

• Langkah 2

  Sementara itu, tempatkan hati artichoke dalam saringan atau saringan halus. Untuk menghilangkan kelebihan cairan, tekan dengan hati artichoke dengan tisu. Potong hati artichoke. Menyisihkan.

• Langkah 3

  Dalam wajan besar, masak chorizo ​​dengan api sedang-tinggi sampai kecoklatan, aduk untuk memecah daging saat dimasak. Menggunakan sendok berlubang, pindahkan ke piring berlapis kertas tisu.

• Langkah 4

  Dalam mangkuk besar, aduk krim asam dan tepung sampai tercampur. Aduk mayones, 1/2 cangkir keju, paprika panggang, artichoke, chorizo, bawang hijau, dan daun ketumbar. Transfer ke piring pie 9 inci. Taburi dengan sisa keju.

• Langkah 5

  Panggang, terbuka, selama 30 menit atau sampai ujungnya agak kecokelatan dan campurannya panas di bagian tengahnya. Keren 15 menit. Tambahkan bawang bombay iris dan daun ketumbar.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 140 kalori, (4 g lemak jenuh, 4 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 20 mg, 293 mg natrium, 5 g karbohidrat, 1 g serat, 1 g gula, 4 g protein.