Pasir Natal | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 cangkir mentega, lunak
• ½ cangkir gula bubuk
• 1 sendok teh vanila
• 2 cangkir tepung serbaguna
• 1 cangkir cranberry kering cincang halus *
• 2 sendok teh kulit lemon yang sudah dicacah halus
• Nonpareil putih, merah, dan hijau

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Line cookie sheet dengan kertas roti; menyisihkan. Kocok mentega dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan gula bubuk. Kocok hingga tercampur, mangkuk penggorengan. Kalahkan vanilla. Kocok tepung sebanyak mungkin dengan mixer. Aduk cranberry, kulit lemon, dan tepung yang tersisa (gunakan tangan Anda untuk bekerja dalam tepung, jika campuran tampak rapuh).

• Langkah 2

  Bentuk campuran menjadi bola 1 / 2-, 3 / 4-, atau 1-inci. Gulung bola adonan dalam nonpareil. Atur bola 1 inci terpisah pada lembar kue yang disiapkan.

• Langkah 3

  Panggang dalam oven yang dipanaskan sebelumnya selama 10 menit untuk sekitar 1/2-inch bola, 13 menit untuk bola 3/4-inci, atau 15 menit untuk bola 1-inci, atau sampai bagian bawah cookie berwarna coklat muda. Transfer ke rak kawat dan biarkan dingin.

Kiat

Tempatkan cranberry kering dalam food processor. Tutup dan proses sampai cincang halus. Atau cincang cranberry dengan tangan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 96 kalori, (3 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 1 g lemak tak jenuh tunggal), 14 mg kolesterol, 37 mg natrium, 12 g karbohidrat, 0 g serat, 6 g gula, 0 g protein.