Cookie keripik cokelat ganda klasik | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ½ cangkir mentega, lunak
• ½ cangkir mentega putih
• 1 ½ gelas gula merah dikemas
• 1 sendok teh soda kue
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh bubuk kayu manis
• 2 telur
• 4 ons cokelat semisweet, dilelehkan dan didinginkan
• 2 sendok teh vanilla
• 2 ½ cangkir tepung serbaguna
• 12 ons pahit dan / atau cokelat setengah manis, dicincang kasar
• 1 cangkir pecan cincang, dipanggang

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ° F. Dalam mangkuk besar, kombinasikan mentega dan mentega. Kocok dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan gula merah, soda kue, garam, dan kayu manis. Kocok hingga tercampur, kikis sisi mangkuk sesekali. Kocok telur, cokelat leleh, dan vanila hingga tercampur. Kocok tepung sebanyak mungkin dengan mixer. Menggunakan sendok kayu, aduk tepung yang tersisa, pahit pahit dan / atau cokelat semisweet, dan pecan.

• Langkah 2

  Jatuhkan adonan dengan menumpuk sendok teh 2 inci terpisah ke atas loyang kue tanpa kulit. Panggang selama 9 hingga 11 menit atau sampai tepinya kencang. Dinginkan di atas lembar cookie selama 2 menit. Transfer ke rak kawat; keren.

Menyimpan:

Lapiskan cookie di antara kertas lilin dalam wadah kedap udara; penutup. Simpan pada suhu kamar hingga 1 minggu atau beku hingga 3 bulan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 101 kalori, (3 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 9 mg, 46 mg natrium, 12 g karbohidrat, 1 g serat, 7 g gula, 1 g protein.