Salad musim panas Confetti | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ½ zucchini medium, dibelah dua memanjang dan dipotong menjadi 1/4-inch (1/4 gelas)
• 1 paprika kuning manis sedang, potong tipis-tipis (3/4 gelas)
• 1 paprika merah manis, potong tipis-tipis (3/4 gelas)
• 2 bawang hijau sedang, iris (1/4 gelas)
• 1 15 ons dapat seluruh jagung kernel, tiriskan
• 2 tomat sedang, diunggulkan dan dicincang (1-1 / 2 gelas)
• ½ cangkir saus salad Italia dengan kalori rendah
• ½ cangkir salsa panas
• Daun Radicchio atau kangkung berbunga ungu (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Campurkan zucchini, paprika manis, bawang, jagung, tomat, saus salad, dan salsa dalam mangkuk besar. Tutup dan dinginkan 4 hingga 24 jam, aduk sesekali. Jika diinginkan, sajikan salad di daun radicchio atau hiasi dengan kangkung berbunga ungu. Untuk 6 hingga 8 porsi lauk.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 85 kalori, (0 g lemak jenuh, 1 mg kolesterol, 310 mg natrium, 16 g karbohidrat, 2 g serat, 2 g protein.