Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Tempatkan adonan dalam mangkuk besar; uleni tepung sebanyak yang diperlukan dan kapulaga sampai adonan mudah ditangani. Giling adonan di atas permukaan yang telah diberi tepung hingga ketebalan 1/8 inci. Gunting kue menggunakan pemotong kue bergigi 3 inci, 2 1/2 inci, dan 1 3/4 inci.
-
Panggang di atas loyang kue yang tidak diperkukus selama 7 hingga 9 menit atau sampai tepinya kencang dan bagian bawah kue berwarna kecoklatan. Dinginkan pada lembar kue selama 1 menit. Transfer ke rak kawat dan dinginkan sepenuhnya.
-
Sendok the Royal Icing over cookies, meninggalkan beberapa cookies tanpa icing. Diamkan sampai benar-benar kering (2 jam atau semalam). Untuk mengoleskan debu berkilau, gunakan sikat halus kecil untuk menyikat ringan beberapa es kue dan semua kue kering dengan bubuk. Untuk menghias kue dengan tambahan Royal Icing, potong sepotong kecil dari salah satu sudut kantong plastik. Pipa icing atas cookie. Biarkan sampai benar-benar kering.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 88 kalori, (1 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 4 mg, 60 mg natrium, 15 g karbohidrat, 0 g serat, 9 g gula, 1 g protein.Royal Icing
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam mangkuk besar, campur bubuk meringue, air hangat, gula halus, dan krim tartar. Kocok dengan mixer listrik pada kecepatan rendah sampai dikombinasikan. Terus kocok dengan kecepatan tinggi selama 7 hingga 10 menit atau hingga campuran menjadi kaku. Angkat 1/4 cangkir icing; Tempatkan lapisan gula di dalam kantong plastik kecil yang bisa ditutup kembali. Tutup kantong dan sisihkan sampai kue kering telah mengering. Tambahkan air ke sisa icing, 1 sendok teh sekaligus, untuk membuat icing yang merupakan konsistensi cat tebal.
