Taco steak koboi | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 pon steak daging sapi sarapan (mata bundar yang diiris tipis)
• ¼ garam sendok teh
• 1 cangkir kopi kental
• 2 sendok makan saus tomat
• 2 sendok teh bubuk cabai
• 2 sendok teh minyak sayur
• 1 bawang merah kecil, iris tipis
• 1 paprika merah atau hijau, diiris tipis
• 12 6 inci tortilla (tepung, jagung, atau gandum utuh)
• ¾ cangkir disiapkan jagung menikmati
• Daun ketumbar segar (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Iris tipis steak (seperti untuk tumis). Taburi steak dengan garam; menyisihkan. Untuk saus, dalam mangkuk kecil, kocok bersama kopi, saus tomat, dan bubuk cabai.

• Langkah 2

  Dalam minyak panas wajan 12 inci di atas api sedang-tinggi; tambahkan daging sapi. Masak dan aduk 2 hingga 3 menit atau sampai coklat di semua sisi. Tambahkan saus, bawang, dan paprika. Masak 6 hingga 8 menit atau sampai sayuran lunak dan saus mengental.

• Langkah 3

  Sementara itu, bungkus tortilla dengan handuk kertas. Hangatkan microwave dengan daya 100 persen selama 30 detik. Sendok steak dan campuran sayur di atas tortilla. Taburi dengan jagung dan taburkan ketumbar. Untuk 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 596 kalori, (6 g lemak jenuh, 3 g lemak tak jenuh ganda, 10 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 74 mg, 1169 mg natrium, 71 g karbohidrat, 4 g serat, 18 g gula, 32 g protein.