Mousse selai kacang krem ​​| rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ¼ gelas gula
• 1 sendok makan tepung jagung
• ¼ garam sendok teh
• 1 cangkir susu
• ¼ cangkir potongan rasa selai kacang
• 1 kuning telur kocok
• ½ sendok teh vanila
• 1 cangkir krim kocok
• Selai kacang dan permen coklat miniatur (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci sedang yang berat, kombinasikan gula, tepung jagung, dan garam. Masukkan susu dan potongan selai kacang. Masak dan aduk dengan api sedang sampai potongan mentega kacang hampir meleleh dan campurannya menjadi kental dan bergelembung. Masak dan aduk selama 2 menit lagi. Angkat dari api. (Semua potongan selai kacang mungkin tidak meleleh.)

• Langkah 2

  Secara bertahap aduk sekitar setengah dari campuran susu ke dalam kuning telur kocok. Kembalikan campuran telur ke dalam panci. Didihkan dengan lembut. Mengurangi panas. Masak dan aduk selama 2 menit lagi menggunakan pengocok kawat untuk membantu mencampur potongan selai kacang. Angkat dari api. Aduk vanilla. Tuang campuran ke dalam mangkuk sedang; tutup permukaan dengan bungkus plastik. Dinginkan sampai bersih. (Flek kecil keripik mungkin masih tetap ada.) Dalam mangkuk pengaduk dinginkan, kocok krim cambuk sampai puncak lunak. Lipat krim kocok ke dalam campuran selai kacang dingin. Sendok ke dalam hidangan pencuci mulut individual dan dinginkan. Sajikan atasnya dengan selai kacang dan permen cokelat, jika diinginkan. Untuk 6 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 241 kalori, (11 g lemak jenuh, 93 mg kolesterol, 143 mg natrium, 16 g karbohidrat, 0 g serat, 4 g protein.