Daging sapi dan nasi kari | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 ½ gelas air
• 1 bawang besar, dicincang (1 gelas)
• 1 wortel sedang, cincang
• 1 sendok makan butiran kaldu daging sapi instan
• 2 - 3 sendok teh bubuk kari
• 1 siung bawang putih, cincang
• ¾ cangkir beras merah biasa
• 1 ½ cangkir daging sapi yang sudah dipotong dadu (8 ons)
• 1 cangkir kacang polong beku
• 1 tomat sedang, cincang

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci 2 liter, aduk air, bawang, wortel, butiran kaldu, bubuk kari, dan bawang putih. Panaskan sampai mendidih, lalu aduk nasi. Tutup dan didihkan selama 30 menit.

• Langkah 2

  Aduk daging sapi, kacang polong, dan tomat ke dalam campuran nasi. Tutup dan didihkan sekitar 10 menit lagi atau sampai nasi dan kacang polong lunak. Untuk 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 313 kalori, 53 mg kolesterol, 337 mg natrium, 40 g karbohidrat, 23 g protein.