Wortel kari dengan pistachio | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 pon wortel bayi dikemas, dibelah dua memanjang
• ¾ - 1 gelas bawang cincang
• ½ cangkir kaldu ayam
• ½ sendok teh garam
• ½ gelas chutney yang dibeli
• 1 sendok makan tepung jagung
• ½ sendok teh bubuk kari
• Kacang Pistachio

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam 3 1/2 atau 4 liter kompor lambat menggabungkan wortel, bawang, kaldu, dan garam. Tutup dan masak dengan api kecil selama 5 hingga 6 jam atau api besar selama 2 1/2 hingga 3 jam.

• Langkah 2

  Jika menggunakan rendah, ubah ke tinggi. Dalam mangkuk kecil, aduk bersama chutney, tepung jagung, dan bubuk kari; aduk wortel. Tutup dan masak 45 menit lagi atau sampai mengental dan berbuih. Taburi dengan pistachio sebelum disajikan.