Pai daging sapi dalam piring | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

Daging Sapi dan Sayuran:

Lapisan semprot antilengket
1 pon daging sapi tanpa tulang tanpa lemak untuk rebusan, pangkas lemak yang dapat dipisahkan dan potong menjadi 1/2 inci
1 sendok teh minyak goreng
1 cangkir bawang cincang
1 cangkir seledri cincang
1 cangkir irisan wortel
1 cangkir lobak kupas, kupas
1 ½ cangkir jus tomat
¾ sendok teh kering thyme atau basil, dilumatkan
¼ garam sendok teh
⅛ sendok teh lada
¼ gelas air

Kue-kue:

1 sendok makan tepung serbaguna
2 sendok makan air
2 cangkir kacang hijau segar atau beku
¾ cangkir tepung serbaguna
½ sendok teh baking powder
3 sendok makan margarin
3 sendok makan air dingin
1 sendok teh susu skim

Petunjuk arah

Daging Sapi dan Sayuran:

Langkah 1
Semprot wajan besar dengan lapisan antilengket. Panaskan di atas api sedang-tinggi. Coklat setengah daging di wajan. Menghapus. Tambahkan minyak. Sisa daging berwarna coklat. Kembalikan semua daging ke wajan.
Langkah 2
Aduk bawang, seledri, wortel, lobak, jus tomat, thyme, garam, 1/8 sendok teh lada, dan 1/4 gelas air. Panas sampai mendidih; mengurangi panas. Tutup dan didihkan 50 hingga 60 menit atau sampai daging hampir empuk.

Kue-kue:

Langkah 1
Campurkan tepung serbaguna serbaguna 3/4 cangkir dan baking powder. Potong margarin sampai campuran menyerupai remah kasar. Taburi dengan 3 sendok makan air dingin, satu sendok makan sekaligus, aduk dengan garpu sampai campuran menyatu. Membentuk menjadi bola. Pada permukaan yang diberi sedikit tepung, gulung adonan menjadi lingkaran 1 inci lebih besar dari bagian atas casserole. Tutup dengan bungkus plastik sambil menyelesaikan pengisian.
Langkah 2
Campurkan 1 sendok makan tepung dan 2 sendok makan air. Aduk campuran wajan. Masak dan aduk sampai mengental dan berbuih. Aduk kacang hijau. Sendok ke dalam casserole 1-1 / 2-liter. Tutup dengan kue; tepi seruling. Olesi dengan susu skim. Potong ventilasi untuk uap.

Langkah 3
Panggang dalam oven 400 derajat F selama 30 menit atau sampai pastry berwarna kecoklatan dan daging dan sayuran lunak.

Kiat

Siapkan kue tapi jangan roll out. Bungkus dengan bungkus plastik atau tempatkan dalam kantong plastik; tutup dan dinginkan hingga 24 jam. Biarkan kue sampai suhu kamar sebelum digunakan.