Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam mangkuk food processor, kombinasikan tepung dan garam. Tambahkan mentega dan nadi sampai campurannya menyerupai remah kasar. Campurkan telur dan air dalam mangkuk kecil; tambahkan food processor dan denyut nadi sampai campuran mulai mengumpul. Pindahkan campuran ke selembar bungkus plastik; lipat bungkus dan tekan remah-remah sampai mereka tetap bersama; bentuk menjadi lingkaran. Bungkus dan dinginkan setidaknya 30 menit.
-
Balikkan adonan ke permukaan yang diberi sedikit tepung dan gulung hingga membentuk lingkaran 15 inci. Gulung pastry dengan hati-hati di sekitar rolling pin dan transfer ke wajan springform berukuran 9x2 1/2 inci, dengan menekannya ke samping. Potong kue yang menggantung ke 1 inci dan tekan dengan kuat pada bagian luar cincin untuk membantu mencegahnya menyusut. Gunakan hiasan untuk mengisi celah. Bekukan shell selama 20 menit.
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 400 ° F. Tempatkan loyang springform di atas loyang. Lapisi cangkang pastry dengan ketebalan aluminium foil ganda yang cukup panjang untuk menggantungkan sisi. Panggang sekitar 20 menit atau sampai ujung adonan berwarna kecoklatan. Lepaskan kertas timah dan lanjutkan memanggang kulit kue selama 10 hingga 15 menit lebih lama, atau sampai berwarna kecokelatan di bagian bawah. Pindahkan loyang ke rak dan biarkan kue menjadi dingin.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 180 kalori, (6 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 43 mg, 242 mg natrium, 19 g karbohidrat, 1 g serat, 0 g gula, 3 g protein.
