Lobak

Daftar Isi:

Lobak pernah menjadi pilihan paling populer untuk taman rumah, dan untuk alasan yang baik. Mereka mudah tumbuh, dan begitu Anda mulai menggunakannya dalam masakan Anda, Anda tidak akan pernah melihat ke belakang. Kerabat kubis ini ditanam untuk sayuran pedas dan akar yang terasa ringan. Akar adalah tambahan yang baik untuk salad, acar, atau dimasak dalam sup, semur, dan lauk. Atau coba mereka rebus dan dihaluskan dengan kentang. Mereka menambahkan catatan manis untuk hidangan apa pun yang termasuk di dalamnya. Sayuran adalah hidangan klasik yang dimasak dengan ham atau bacon di masakan Selatan. Atau tambahkan segar ke salad atau melemparkan beberapa genggam, cincang, ke dalam aduk.

Lobak tumbuh paling baik dalam kondisi dingin, jadi tanamlah di awal musim semi atau di akhir musim panas untuk tanaman musim gugur.

nama genus	Brassica rapa
cahaya	Matahari, Bagian Sun
jenis tanaman	Sayur-mayur
tinggi	6 hingga 12 inci
lebar	Lebar 4-6 inci
perambatan	Benih
tips panen	Panen lobak hijau saat tingginya mencapai 4 hingga 6 inci. Hapus hanya daun luar sehingga tanaman akan terus menghasilkan lebih banyak hijau dan akar. Mulailah memanen akar saat diameternya mencapai 2 inci untuk digunakan segar dalam salad. Untuk memasak dan penyimpanan musim dingin, biarkan akarnya matang hingga berdiameter 3 hingga 4 inci. Akar menjadi lebih manis jika terkena embun beku ringan, tetapi jangan biarkan tumbuh terlalu besar, atau akan menjadi pahit dan berkayu.