Chowder kepiting dan jamur isi | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 cangkir jamur segar yang diiris
• ¼ cangkir seledri cincang
• ¼ cangkir irisan bawang hijau
• 2 sendok makan margarin atau mentega
• ¼ cangkir tepung serbaguna
• ½ sendok teh garam
• 3 gelas susu
• 1 gelas setengah-setengah atau krim ringan
• 2 kentang sedang, dimasak, dikupas, dan dipotong dadu
• 1 6 ons dapat daging kepiting, tiriskan, terkelupas, dan tulang rawan dihapus
• 2 sendok teh potongan dillweed segar atau 1/2 sendok teh kering
• Dill segar (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci 3 liter masak jamur, seledri, dan bawang hijau dalam margarin panas atau mentega sampai sayuran lunak, sering diaduk.

• Langkah 2

  Aduk tepung dan garam. Tambahkan susu dan krim setengah atau setengah sekaligus. Masak dan aduk dengan api sedang sampai adonan kental dan bergelembung. Aduk kentang, daging kepiting, dan adas atau adas. Panaskan, aduk sesekali.

• Langkah 3

  Masukkan ke dalam mangkuk sup. Hiasi setiap sajian dengan adas segar, jika diinginkan. Untuk 6 porsi hidangan pendamping.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 237 kalori, (7 g lemak jenuh, 55 mg kolesterol, 423 mg natrium, 20 g karbohidrat, 1 g serat, 14 g protein.