Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam mangkuk kecil aduk tepung dan bubuk kakao; menyisihkan.
-
Dalam mangkuk besar kocok mentega dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan gula dan vanila. Kocok sampai ringan dan halus, sesekali menggores mangkuk. Kocok dalam almond. Kocok dalam campuran tepung sampai tercampur. Tutup dan dinginkan adonan sekitar 1 jam atau hingga mudah ditangani.
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Lapisi loyang dengan kertas roti atau kertas timah; menyisihkan. Bentuk adonan menjadi bola 1 inci. Tempatkan bola sekitar 2 inci terpisah pada lembar kue yang disiapkan. Tekan bola untuk meratakan sedikit.
-
Panggang selama 12 hingga 15 menit atau sampai keras. Dinginkan di atas loyang di rak kawat. Hapus cookie dari lembar cookie.
-
Sebarkan Earl Grey Ganache pada bagian bawah setengah dari cookie, menggunakan sekitar 1 sendok teh per cookie. Atas dengan cookie yang tersisa, sisi bawah ke bawah.
Menyimpan:
Tempatkan roti lapis berlapis-lapis yang dipisahkan oleh kertas lilin dalam wadah kedap udara; penutup. Simpan di lemari es hingga 3 hari.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 145 kalori, (5 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 18 mg, 49 mg natrium, 13 g karbohidrat, 1 g serat, 10 g gula, 2 g protein.Earl Grey Ganache
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam panci kecil bawa krim kocok sampai mendidih. Angkat dari api. Tambahkan teh Earl Grey. Tutup dan diamkan selama 15 menit. Lepaskan kantong teh atau bola dari krim. Peras kantong teh dengan baik atau tekan daun teh dalam bola teh dengan bagian belakang sendok untuk melepaskan cairan apa pun. Kembalikan krim ke mendidih. Angkat dari api. Segera tambahkan susu cokelat. Aduk sampai cokelat meleleh dan campurannya berkilau dan halus. Dinginkan hingga suhu kamar.
