Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 400 derajat F. Lapisi bagian dalam dan pelek dari empat ramekins 6 ons dengan semprotan anti lengket memasak. Taburi dengan gula dan atur di atas loyang; menyisihkan.
-
Dalam mangkuk kecil yang aman untuk microwave, gabungkan cokelat dan krim. Masak mikro dengan daya 100 persen (tinggi) selama 1-1 / 2 hingga 2 menit atau hingga halus, aduk dua kali. Membagi menjadi dua. Tutup dan dinginkan hingga suhu kamar.
-
Dalam mangkuk pengaduk sedang, kocok putih telur dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga berbusa. Tambahkan gula secara bertahap, pukul hingga puncak lunak (ujung melengkung).
-
Dengan lembut lipat setengah dari campuran cokelat dingin ke putih telur kocok sampai digabungkan. Sendok campuran ke dalam ramekin siap. Panggang selama 12 hingga 15 menit atau sampai pisau yang dimasukkan di dekat pusat souffle keluar bersih. Sajikan segera. Untuk menyajikannya, buka bagian tengah souffle dengan dua sendok dan tuangkan campuran cokelat yang tersisa. Untuk 4 porsi.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 294 kalori, (12 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 6 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 41 mg, 67 mg natrium, 25 g karbohidrat, 2 g serat, 22 g gula, 6 g protein.
