Salad jagung dan kacang mudah | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 paket 16 ons jagung kernel utuh beku
• 15 ons dapat kacang merah merah tua, dikeringkan dan dibilas
• ½ cangkir paprika hijau cincang
• ½ cangkir salsa
• 2 sendok makan ketumbar segar
• ¼ sendok teh bubuk jintan
• 1 siung bawang putih, cincang
• Selada dan / atau daun kale ungu

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Masak jagung beku sesuai petunjuk paket, kecuali menghilangkan garam dan margarin atau mentega. Menguras. Bilas dengan air dingin. Menguras.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk pengaduk, aduk jagung, kacang merah, lada manis, salsa, ketumbar, jintan, dan bawang putih. Tutup dan dinginkan setidaknya 2 jam atau hingga 8 jam.

• Langkah 3

  Untuk menyajikan, gundukan campuran jagung pada 4 piring yang dilapisi daun selada. Untuk 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 207 kalori, (0 g lemak jenuh, 0 mg kolesterol, 293 mg natrium, 46 g karbohidrat, 6 g serat, 12 g protein.