Salad telur membungkus | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 sendok makan potongan daun bawang segar atau daun bawang hijau yang diiris tipis
• 2 sendok makan krim asam bebas lemak
• 2 sendok makan mayones ringan atau saus salad
• 2 - 3 sendok teh caper, dibilas dan dikeringkan (opsional)
• 4 telur yang sudah matang, cincang kasar
• ½ cangkir paprika merah cincang (1 kecil)
• ½ cangkir wortel yang diparut kasar
• 8 daun selada butterhead besar (Boston atau bibb)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk sedang, kombinasikan lokio, krim asam, mayones, dan, jika diinginkan, caper. Aduk telur, paprika, dan wortel.

• Langkah 2

  Sendok campuran telur secara merata ke daun selada. Biarkan wajah terbuka atau gulung daun. Jika perlu, amankan dengan tusuk gigi atau pilihan koktail.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 124 kalori, (2 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 215 mg, 139 mg natrium, 5 g karbohidrat, 1 g serat, 3 g gula, 7 g protein.