Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 375 ° F. Lapisi loyang besar dengan semprotan memasak; menyisihkan. Dalam piring dangkal, kombinasikan telur dan putih telur; kocok bersama dengan garpu. Dalam hidangan dangkal lainnya, kombinasikan panko dan keju Parmesan. Celupkan irisan terong ke dalam campuran telur; celupkan ke dalam campuran panko, balikkan untuk melapisi, menekan dengan lembut untuk menempel, dan mengocok kelebihannya. Tempatkan irisan terong 1 inci terpisah di atas loyang disiapkan. Panggang sekitar 30 menit atau sampai coklat keemasan, berputar sekali dan memutar loyang setelah 15 menit memanggang. Menyisihkan.
-
Dalam mangkuk besar, kombinasikan keju ricotta, kemangi, susu, bawang putih, dan cabai merah. Lapisi loyang persegi panjang 3 liter dengan semprotan memasak. Oleskan 1/2 cangkir saus pasta di bagian bawah piring. Atur setengah dari irisan terong di atas saus pasta. Tambahkan 3/4 cangkir saus pasta, tambahkan saus ke irisan terong; sendok setengah dari campuran ricotta ke irisan terong saus dan atasnya dengan sepertiga dari mozzarella. Isi setiap tumpukan dengan irisan terong lainnya. Tambahkan sepertiga mozzarella dan campuran ricotta yang tersisa. Sendok saus yang tersisa.
-
Lapisi sedikit foil dengan semprotan memasak; Tempatkan foil, sisi dilapisi ke bawah, di atas loyang. Panggang selama 35 menit. Hapus foil. Top dengan mozzarella yang tersisa. Panggang sekitar 5 menit lagi atau sampai saus bergelembung dan keju meleleh. Hapus dari oven. Diamkan selama 10 menit sebelum disajikan.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 339 kalori, (7 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 90 mg kolesterol, 531 mg natrium, 32 g karbohidrat, 7 g serat, 8 g gula, 22 g protein.
