Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Lapisi piring dengan handuk kertas; menyisihkan. Dalam wajan besar, lelehkan 1 sendok makan mentega di atas api sedang. Tambahkan seperempat irisan pisang raja, atur irisan dalam satu lapisan; masak sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi, balik sekali. Transfer ke piring yang disiapkan; tutup dengan foil dan tetap hangat. Ulangi dengan sisa irisan pisang, tambahkan 1 sendok makan mentega lagi saat dibutuhkan.
-
Dalam wajan yang sama panaskan ham sampai dipanaskan dan berwarna kecokelatan, berputar sekali. Pindahkan ham ke piring bersama pisang raja. Dalam wajan yang sama mencairkan sisa 1 sendok makan mentega. Pecahkan telur ke dalam wajan, dalam batch jika diperlukan. Kurangi panas menjadi rendah; masak telur, tertutupi, selama 2 hingga 4 menit atau sampai putih telur benar-benar matang dan kuning telur mulai mengental. Hapus dari wajan; tetap hangat.
-
Sementara itu, jika menggunakan kacang hitam utuh, letakkan dalam mangkuk kecil; tumbuk dengan hidung belang kentang atau garpu. Sendok kacang refried atau kacang tumbuk ke dalam mangkuk kecil yang aman untuk microwave. Microwave, tertutupi, dengan daya 100 persen (tinggi) selama 1 hingga 2 menit atau sampai dipanaskan, aduk sekali. (Atau sendok kacang ke dalam panci kecil; panaskan dan aduk dengan api sedang-kecil sampai dipanaskan.)
-
Sebarkan sekitar 2 sendok makan kacang pada masing-masing dari enam cangkang tostada atau tortilla. Jika diinginkan, tempatkan masing-masing cangkang tostada atau tortilla di atas cangkang tostada atau tortilla. Kulit kerang tostada atau tortilla yang ditaburkan dengan irisan ham hangat, telur goreng, dan Saus Tomat Bakar atau salsa. Taburi dengan kacang polong dan keju yang dimasak. Sajikan dengan pisang raja.
*Tip:
Untuk menggoreng tortilla, panaskan 2 sendok makan minyak sayur dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan 6 (6 inci) tortilla jagung, satu per satu, ke minyak panas. Masak sekitar 1 menit, balik sekali. Tiriskan di atas kertas tisu. (Atau jika Anda lebih suka, panaskan oven sampai 350 ° F. Atur tortilla dalam satu lapisan di atas loyang; panggang sekitar 5 menit atau sampai garing.)
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 423 kalori, (7 g lemak jenuh, 3 g lemak tak jenuh ganda, 7 g lemak tak jenuh tunggal), 240 mg kolesterol, 971 mg natrium, 50 g karbohidrat, 6 g serat, 13 g gula, 20 g protein.saus tomat panggang
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam panci besar, panaskan minyak di atas api sedang. Tambahkan bawang dan bawang putih; masak selama 3 hingga 4 menit atau sampai bawang lunak. Tambahkan tomat dan jintan. Didihkan; kurangi panas menjadi rendah. Didihkan, terbuka, sekitar 12 menit atau hingga saus sedikit mengental.
