Cookie cup sebelas | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 cangkir mentega, lunak
• 1 cangkir selai kacang
• 1 cangkir gula pasir
• 1 gelas gula merah muda dikemas
• 1 sendok teh soda kue
• 1 sdt baking powder
• 2 telur
• 1 cangkir tepung serbaguna
• 1 cangkir gandum gulung yang dimasak dengan cepat
• 1 cangkir kelapa
• 1 cangkir kismis
• 1 cangkir potongan cokelat semisweet (6 ons)
• 1 cangkir sereal (seperti sereal beras renyah, serpihan jagung, serpihan sereal bekatul, atau serpihan sereal gandum)
• 1 cangkir kenari cincang

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk yang sangat besar, kocok mentega dan selai kacang dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan gula pasir, gula merah, soda kue, dan baking powder. Kocok hingga tercampur, kikis sisi mangkuk sesekali. Kocok telur. Kocok tepung sebanyak mungkin dengan mixer. Aduk sisa tepung, oat gulung, kelapa, kismis, potongan cokelat, sereal, dan kacang kenari.

• Langkah 2

  Jatuhkan adonan dengan sendok teh bundar 2 inci terpisah di atas loyang kue tanpa kulit. Panggang dalam oven F 350 derajat selama 9 hingga 11 menit atau sampai ujungnya berwarna keemasan. Dinginkan pada lembar kue selama 1 menit. Transfer ke rak kawat; keren. Menghasilkan sekitar 5 lusin.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 137 kalori, (3 g lemak jenuh, 16 mg kolesterol, 90 mg natrium, 14 g karbohidrat, 1 g serat, 2 g protein.