Ikan torta dengan saus koktail Meksiko | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 8 ons fillet nila tanpa kulit segar atau beku, setebal 1/2 inci
• ¼ cangkir saus koktail botolan
• ¼ - 0, 5 cabe cabo jalapeño, bertangkai, diunggulkan dan dicacah *
• 1 ½ sendok teh potongan ketumbar segar
• 1 ½ sendok teh jus jeruk nipis
• ¼ sendok teh bubuk jintan
• ¾ cangkir serpihan jagung, dilumatkan
• 1 sendok teh bubuk bawang putih
• 1 sendok teh bubuk cabai
• ⅛ - 0, 25 sendok teh lada rawit
• 1 butir telur
• Garam
• 1 sendok makan tepung serbaguna
• 4 1 ons iris keju Monterey Jack dengan cabai jalapeño atau keju cheddar tajam (opsional)
• 2 8 inci gulungan Meksiko atau gulungan keras, belah dan panggang
• mayones
• Selada parut
• Irisan acar acar
• Irisan alpukat

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Mencairkan ikan, jika beku. Bilas ikan; keringkan dengan handuk kertas. Memanaskan lebih dulu oven ke 425 ° F. Lapisi loyang dengan kertas timah; menyisihkan.

• Langkah 2

  Untuk saus koktail ala Meksiko, dalam mangkuk kecil kombinasikan saus koktail, cabai jalapeño, ketumbar, jus jeruk nipis, dan jintan; menyisihkan.

• Langkah 3

  Dalam hidangan yang dangkal, campurkan serpihan jagung yang dihancurkan, bubuk bawang putih, bubuk cabai, dan cabai rawit. Dalam piring dangkal kedua kocok telur dengan garpu. Taburi ikan dengan garam dan tepung, mengenyahkan kelebihan. Celupkan ke dalam telur, kemudian ke dalam campuran serpihan jagung, dengan menekan adonan ke ikan. Atur ikan di atas loyang yang sudah disiapkan.

• Langkah 4

  Panggang ikan nila selama 10 hingga 12 menit atau sampai ikan serpih saat diuji dengan garpu. Jika diinginkan, beri setiap fillet ikan dengan sepotong keju; panggang selama 1 menit lebih banyak atau sampai keju meleleh.

• Langkah 5

  Menyebarkan sisi potongan roti gulung dengan mayones dan saus koktail ala Meksiko. Taburi dengan fillet ikan dan topping yang diinginkan.

*

Karena cabai mengandung minyak atsiri yang dapat membakar kulit dan mata Anda, hindari kontak langsung dengannya sebanyak mungkin. Saat bekerja dengan cabai, kenakan sarung tangan plastik atau karet. Jika tangan kosong Anda menyentuh paprika, cuci tangan dan kuku dengan baik dengan sabun dan air hangat.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 742 kalori, (9 g lemak jenuh, 8 g lemak tak jenuh ganda, 7 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 137 mg, 1208 mg natrium, 75 g karbohidrat, 6 g serat, 4 g gula, 42 g protein.