Bawang sup keju Perancis | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 sendok makan mentega, lunak
• 1 bawang kuning, iris
• 1 sendok teh potongan thyme segar
• 1 - 2 sendok makan anggur merah atau kaldu sapi
• Garam dan merica
• 2 iris sourdough atau roti putih pedas
• ⅓ cangkir keju Swiss parut

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam wajan sedang, lelehkan 1 sendok makan mentega di atas api sedang-rendah. Tambahkan bawang. Masak, terbuka, sampai lunak dan agak kecokelatan, sekitar 20 menit, aduk sesekali. Tambahkan anggur dan thyme dengan hati-hati. Masak, aduk terus, sampai sebagian besar cairan sudah matang. Bumbui dengan garam dan lada. Angkat dari api dan sisihkan.

• Langkah 2

  Tempatkan satu potong roti di permukaan kerja; Atas dengan keju Swiss dan bawang bombay karamel. Taburi dengan sisa roti yang tersisa. Oleskan dengan setengah sisa mentega. Tempatkan, sisihkan bagian bawah, dalam wajan di atas api sedang. Hati-hati mengiris irisan roti atas. Masak selama 2 hingga 3 menit per sisi atau sampai keju meleleh.