Quesadillas taman | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 paprika hijau dan / atau merah kecil, potong tipis-tipis
• 1 bawang merah kecil, potong tipis sepanjang 1 inci
• 2 sendok teh minyak zaitun atau minyak goreng
• ½ sendok teh bubuk jintan
• ½ sendok teh bubuk cabai
• 2 sendok makan ketumbar segar
• ⅓ cangkir keju krim bebas lemak (gaya tub)
• 5 tortilla tepung 6 inci
• Salsa (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam wajan antilengket besar, masak paprika manis dan bawang dalam 1 sendok teh minyak selama 3 hingga 5 menit atau sampai renyah. Aduk jinten dan bubuk cabai. Masak dan aduk selama 1 menit lagi. Aduk ketumbar. Sisihkan sayuran.

• Langkah 2

  Oleskan keju krim lebih dari setengah dari 1 sisi setiap tortilla. Taburi dengan campuran lada. Lipat tortilla menjadi dua di atas paprika, tekan perlahan.

• Langkah 3

  Tempatkan tortilla di atas loyang besar yang tidak ditumbuk. Olesi tortilla dengan sisa minyak. Panggang dalam oven F 425 derajat selama 5 menit. Potong masing-masing quesadilla menjadi 4 irisan. Sajikan hangat. Jika diinginkan, sampaikan salsa. Menghasilkan 10 porsi.

Pertukaran Makanan Bagus, Kesehatan Bagus:

1/2 sayur, 1/2 pati.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 58 kalori, (0 g lemak jenuh, 1 mg kolesterol, 51 mg natrium, 8 g karbohidrat, 1 g serat, 2 g protein.